一、國內鮮活農產品批發市場交易情況
據農業農村部監測，2025年第41周（
1.豬肉、羊肉和雞蛋價格下跌。豬肉批發市場周均價每公斤18.83元，環比跌2.0%，已連續5周小幅下跌，累計跌幅4.7%，同比低24.7%；牛肉批發市場周均價每公斤65.85元，環比基本持平，同比高7.2%；羊肉批發市場周均價每公斤61.81元，環比跌0.2%，同比高4.9%；白條雞批發市場周均價每公斤17.41元，環比漲1.3%，同比低2.4%。雞蛋批發市場周均價每公斤7.90元，環比跌3.3%，同比低22.9%。
2. 蔬菜均價小幅下跌。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤4.91元，環比跌1.2%，同比低21.3%。分品種看，17種蔬菜價格下跌，2種持平，9種上漲。其中，菜花價格跌幅較大，環比跌12.2%，西葫蘆和菠菜價格環比分別跌5.6%和5.2%，其余品種價格跌幅在5%以內；胡蘿卜和南瓜價格環比均基本持平；冬瓜和黃瓜價格環比分別漲4.2%和2.2%，其余品種價格漲幅在2%以內。
3.水產品價格漲跌互現。白鰱魚、花鰱魚和大帶魚批發市場周均價每公斤分別為9.70元、16.46元和41.55元，環比分別漲1.8%、1.1%和0.3%；鯉魚、大黃花魚、草魚和鯽魚批發市場周均價每公斤分別為13.95元、43.05元、17.13元和19.97元，環比分別跌2.2%、1.6%、1.4%和0.5%。
4.水果均價環比小幅上漲。重點監測的6種水果周均價每公斤7.08元，環比漲1.7%，同比低1.5%。分品種看，西瓜、菠蘿、富士蘋果、巨峰葡萄和香蕉周均價環比分別漲10.4%、2.3%、1.0%、0.6%和0.4%；鴨梨周均價環比跌0.2%。
二、國際大宗農產品
1. 大米、棉花和小麥價格小幅下跌。泰國100%B級和5%破碎率大米曼谷離岸周均價每噸分別為373美元和358美元，環比均跌2%，同比分別低29%和30%；國際棉花價格指數（SM級）每磅74.07美分（每噸1633美元），環比跌2%，同比低14%；美國芝加哥商品交易所小麥最近期貨合約收盤周均價每噸186美元，環比跌1%，同比低15%。
2. 玉米、棕櫚油和食糖價格環比基本持平。美國芝加哥商品交易所玉米最近期貨合約收盤周均價每噸165美元，環比基本持平，同比持平；馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸周均價每噸1353美元，環比基本持平，同比高7%；國際糖料理事會原糖周均價每磅16.10美分（每噸355美元），環比基本持平，同比低24%。
附圖1:
注：農產品批發價格200指數以2015年為基期
附圖2：
注：“菜籃子”產品批發價格指數以2015年為基期
附圖3：
全國主要鮮活農產品批發價格走勢圖（2016年2月至今）
單位：元/公斤
附圖4：
國際大宗農產品周均價格走勢圖（2016年2月至今）
附圖5:
本期“菜籃子”輿情熱點詞云圖
數據來源：
附圖1-3 全國農產品批發市場價格信息系統
附圖4 農業農村部農業貿易促進中心
附圖5 農業農村部信息中心
制圖單位：農業農村部市場與信息化司監測統計處
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